A qualidade não se resume somente em um bom atendimento ou em uma embalagem sensacional. É muito importante garantirmos um suco limpo, higiênico e que contenha a mais alta pureza.
As máquinas Zummo teen tecnologias exclusivas, como o sistema EVS – Sistema Exclusivo de Extração Vertical”. A nova torneira Self Service – Adapt, o método de acoplamento de peças com um design fechado e futurista ou o máximo “Easy Clean” são alguns dos desenvolvimentos da Zummo voltados para assegurar a higiene dos espremedores.
Conheça mais sobre os benefícios únicos que fazem as máquinas da Zummo serem as melhores opções para o seu negócio, proporcionando produtividade, eficiência e segurança.
Sistema EVS Advanced – Os componentes que compõem o sistema EVS Advanced facilitam a desinfecção e limpeza. Além disto, são feitos de polipropileno sólido, um plástico recomendado pela OMS para contato com alimentos, considerado também um plástico ecológico, pois suas propriedades permitem a sua reutilização. É muito resistente a agentes químicos e possui ótima estabilidade térmica.
Certificado de máxima limpeza e higiene – Na Zummo, estamos cientes da grande importância de aspectos essenciais, como limpeza e higiene em nossos espremedores, por esse motivo, concentramos todos os nossos esforços nesse sentido, alinhando equipes de P&D e inovação para alcançar o mais alto grau de saneamento e a pureza do suco.
Antirrespingo – Graças ao Sistema de Extração Vertical – EVS, além de assegurar a pureza, não permite que o suco entre em contato com a casca, até que seja depositado no recipiente. Mantendo-o limpo e permitindo que a visão aberta de nossos espremedores permaneça intacta.
Câmara Fechada – O design de todos os espremedores Zummo é desenvolvido a partir do conceito de câmara fechada, buscando a máxima praticidade, juntamente com a maior estanqueidade e proteção do sistema, impedindo a entrada de qualquer agente externo na área de preparação.
Filtro automático – Todas as máquinas que compõem a linha Nature possuem um filtro automático, que oferece aos consumidores maior autonomia do que o restante das máquinas de outros fabricantes, não permitindo manipulação pelo operador e, consequentemente, proporcionando a maior pureza ao suco. O sistema de extração ativa o filtro automático que varre a polpa, as sementes ou quaisquer impurezas, arrastando-o em direção a um dos baldes onde o bagaço é depositado. Esta esteira de borracha é feito de poliuretano, que possui grande resistência a produtos químicos, flexibilidade, elasticidade e grande resistência à abrasão, ataque por ácidos, água doce e salgada, hidrocarbonetos, etc.
Bandeja de adaptação – A bandeja e a torneira Self Service – Adapt, projetadas especialmente para o modelo Z40 Nature e exclusivas da Zummo, são compostas apenas por duas peças montadas e desmontadas com um simples clique para facilitar a limpeza, além de fornecer à máquina dupla funcionalidade e maior operabilidade.
DICAS DE MANUTENÇÃO E LIMPEZA
– Recomendamos o uso de luvas de proteção no manuseio de nossos espremedores.
– A limpeza do sistema e do mostrador do espremedor é recomendada pelo menos uma vez ao dia.
– Certifique-se de verificar os depósitos de casca imediatamente. O uso de produtos especializados não é necessário.
– Todas as peças podem ser lavadas com água e detergente líquido.
– As tampas acrílicas dos nossos espremedores são feitas de modelos de policarbonato e ABS, por esse motivo, não recomendamos limpá-las na máquina de lavar louça, para evitar arranhões ou danos.
– Todas as peças que compõem o kit de compressão das máquinas Zummo podem ser lavadas na máquina de lavar louça, exceto a tampa acrílica.
Não se esqueça!
Suas máquinas devem ser limpas e desinfetadas com frequência indicada conforme seu manual.
Os seguintes tipos de produtos podem ser usados para desinfetar máquinas:
Detergentes descalcificantes / desinfetantes de qualidade alimentar: utilizados por imersão (peças pequenas) ou por pulverização (peças grandes e frente de aço inoxidável da máquina) na concentração recomendada pelo fabricante.
Respeite o tempo de ação indicado em cada produto e, em seguida, acione o enxágue para evitar o contato do suco com o produto. Esses produtos geralmente têm um PH muito alto que, portanto, é recomendável não exceder os tempos de ação do produto em peças plásticas transparentes.
