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Suco de laranja e cenoura é cheio de nutrientes e vitaminas!

Rico em vitaminas, fósforo, potássio, cálcio e ferro, o suco de laranja com cenoura é aquele tipo de bebida que precisa estar presente na sua dieta do dia a dia. Além de ser saudável, ele é muito fácil de fazer e ainda pode ser preparado com outros ingredientes. Confira:

Ingredientes

  • 2 laranjas
  • 1 e 1/2 cenoura
  • 1 l de água gelada

Modo de preparo

  1. Descasque as laranjas, corte em quatro, retire a parte branca do meio e as sementes;
  2. Coloque no liquidificador e adicione a cenoura cortada em cubos e a água;
  3. Bata até tudo ficar bem homogêneo;
  4. Coe e sirva em seguida;
  5. Se a laranja estiver docinha, não precisa adoçar!
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Pudim de Laranja

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água quente

Pudim

  • 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 medida (da lata) de suco de laranja
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

Desenforme e sirva a seguir.

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