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Receita03/06/2021

3 chás de laranja para gripe e resfriado

A laranja é uma ótima aliada contra gripe e resfriado porque fortalece o sistema imune, deixando o organismo mais protegido contra todas as doenças. Confira como preparar 3 deliciosas receitas para combater a tosse e a irritação na garganta de forma mais rápida e eficaz.

O resfriado é uma situação mais simples em que há apenas envolvimento das vias aéreas superiores, estando presentes tosse, corrimento nasal e espirros, enquanto que na gripe, os sintomas são mais intensos e pode haver febre. Em todo caso estes chás podem auxiliar para uma recuperação mais rápida, mas se a febre persistir, deve-se ir ao médico.

1. Chá de laranja com mel

O chá de laranja é um excelente remédio caseiro para gripe pois, além de ser muito saboroso, ele é rico em vitamina C.

Ingredientes

  • 1 limão
  • 2 laranjas
  • 2 colheres de mel
  • 1 xícara de água

Modo de preparo

Descascar o limão e as laranjas e colocar suas cascas para ferver por, aproximadamente, 15 minutos. Retire todo o suco das frutas com a ajuda de um espremedor e adicione-o no recipiente onde está o chá resultante das cascas.

A mistura deve voltar a ferver por, aproximadamente, 10 minutos. Após coar, adicione o mel e o chá de laranja está pronto para ser bebido. O indivíduo com gripe deve tomar esse chá várias vezes ao dia.

2. Chá de folhas de laranja com gengibre

Ingredientes

  • 5 folhas de laranja
  • 1 xícara de água
  • 1 cm de gengibre
  • 3 cravos-da-índia

Modo de preparo

Colocar os ingredientes numa panela e deixar ferver durante alguns minutos. Tampar, deixar repousar enquanto esfria, depois coar e adoçar com mel à gosto.

3. Chá de laranja com açúcar queimado 

Ingredientes

  • 7 laranjas para suco
  • 15 cravos-da-índia
  • 1,5 litro de água
  • 3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Colocar a água, os cravos e o açúcar e deixe ferver por cerca de 10 minutos e depois apague o fogo. Adicione o suco das laranjas e tome ainda morno.

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Receita25/05/2021

Bolo de Laranja super fofinho!

Hoje vamos te ensinar a fazer um delicioso bolo mega fofinho de laranja! Confira!!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • suco de 2 laranjas
  • casca de 1 laranja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e a casca da laranja.
  2. Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
  3. Leve para assar em uma forma com furo central, untada e enfarinhada, por mais ou menos 30 minutos.
  4. Desenforme o bolo e molhe com suco de laranja.

Bom apetite!!

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Dicas, Receita18/05/2021

Torta de Chocolate Cremosa com Laranja Confeitada

INGREDIENTES: BASE DE CHOCOLATE E AVELÃ

  • 150 gramas de BISCOITO SEM RECHEIO
  • 50 gramas de AVELÃS tostadas e sem pele
  • 2 colheres de sopa de CACAU EM PÓ
  • 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL

INGREDIENTES: GANACHE DE CHOCOLATE COM LARANJA

  • 230 gramas de CHOCOLATE AMARGO
  • 1 xícara de chá de CREME DE LEITE
  • RASPAS de 1 LARANJA BAHIA
  • Suco de 1 LARANJA BAHIA

INGREDIENTES: DECORAÇÃO DE LARANJAS CONFITADAS

  • 9 xícaras de chá de ÁGUA
  • 4 xícaras de AÇÚCAR
  • 2 LARANJAS BAHIA

*medida da xícara: 240 ml

MODO DE PREPARO: DECORAÇÃO DE LARANJAS CONFITADAS

  1. O ideal é começar essa receita pelas laranjas confitadas. Para a primeira calda, misture 3 xícaras de água com 1 xícara de açúcar e leve ao fogo para ferver.
  2. Em seguida, fatie as laranjas em rodelas de 0,5 cm de espessura. Adicione-as à calda e ferva por 10 minutos. Depois, retire as fatias de laranja delicadamente e reserve-as. Jogue a calda fora, lave a panela e prepare a segunda calda.
  3. Na panela, misture mais 3 xícaras de água com 1 xícara de açúcar. Quando ferver, adicione as fatias de laranja e ferva por mais 10 minutos.
  4. Retire as fatias de laranja com muita delicadeza e reserve.
  5. Faça a última calda: na panela, misture 3 xícaras de água com 2 xícaras de açúcar; quando ferver, adicione as fatias de laranja e deixe ferver por 25 minutos ou até que as cascas estejam translúcidas. Reserve.

MODO DE PREPARO: BASE DE CHOCOLATE E AVELÃ

  1. Processe os biscoitos com o cacau e as avelãs tostadas e sem a pele.
  2. Adicione a manteiga derretida e processe novamente.
  3. Arrume a massa em forminhas de 10 cm de diâmetro e pressione bem para compactar.
  4. DICA: Usei cerca de 3 colheres de sobremesa em cada forminha.
  5. DICA 2: Se as suas forminhas não tiverem fundo removível, leve-as ao congelador até que a massa congele por completo – isso facilita muito na hora de desenformar.

MODO DE PREPARO: GANACHE DE CHOCOLATE COM LARANJA

  1. Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite, as raspas de laranja e o suco. Quando a mistura estiver homogênea, transfira para um saco de confeitar ou utilize uma concha para rechear as forminhas.
  2. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

MONTAGEM

  1. Na hora de servir, retire as tortinhas da geladeira e decore o topo de cada uma com uma fatia de laranja. Se quiser, finalize com uma florzinha comestível.
  2. DICA: Se a laranja estiver com muita calda, tire o excesso com um papel toalha.
  3. Agora é só aproveitar!

RENDIMENTO: 6 tortinhas de 10 cm de diâmetro.

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Dicas, Receita04/05/2021

Pudim de Laranja

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água quente

Pudim

  • 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 medida (da lata) de suco de laranja
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

Desenforme e sirva a seguir.

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Dicas, Receita27/04/2021

Receita: Cheesecake de laranja

Que a laranja faz bem, todos nós já sabemos! Que tal apredner a fazer um delicioso cheesecake de laranja?

Anote os ingredientes!

Ingredientes

Base

120 g de biscoitos maisena

75 g de margarina culinária em temperatura ambiente

Recheio

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1/2 pote de iogurte natural

1 copo de requeijão

250 g de ricota amassada

10 gotas de essência de baunilha

1 colher (chá) de raspas da casca da laranja

Cobertura

1 pote de geleia de laranja

50 ml de água

Modo de preparo

Base

Triture os biscoitos no liquidificador, até se desfazerem totalmente.

Transfira para uma tigela e agregue a margarina, manipulando até obter uma massa quebradiça.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível com essa “farofa”. Reserve.

Recheio

Bata os ovos, o açúcar, o iogurte e o requeijão no liquidificador, até ficar homogêneo.

Junte a ricota aos poucos, batendo a cada adição.

Acrescente a baunilha e bata até misturar.

Por último, agregue as raspas da casca da laranja, sem bater.

Despeje sobre a base reservada e leve ao forno médio (200º C) preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até o recheio ficar firme e ligeiramente dourado.

Retire do forno e espere esfriar.

Cobertura

Leve a geleia ao fogo baixo com a água por cerca de 5 minutos ou até ficar homogêneo.

Cubra a torta com a geleia derretida e leve à geladeira até o momento de servir.

Desenforme gelada.

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